Kundak | Konular | Kitaplar

et baharatları

Baharatların Kullanıldığı Yerler


Mutfaklarımızın vazgeçilmezi yemeklere lezzet katan geleneksel baharatlarımız ve kullanım yerleri hakkında biraz bilgi sahibi olalım..bir çoğumuz özellikle etler de baharatsız bir yemek düşünemeyiz bile..çünki lezzetin sırrı baharattadır..
Baharatlar yiyecek, içecek gibi çeşitli gıda maddelerinin hazırlanmasında yemeğin lezzetini artırmak, koku ve tat vermek için kullanılır. Baharatlar çeşitli bitkilerin tohum ve yapraklarından elde edilir.