Kundak | Konular | Kitaplar

yumurta

Yumurta Nasıl Saklanmalı


Yumurta hangi ortamda ve nasıl muhafaza edilmeli..yumurta bayatladıgı zaman tadı değişecegi gibi zararıda olabilir

Yumurta satın alınırken; marketlerde soğuk ortamda muhafaza ediliyor olmasına dikkat edilmelidir. Dışarıda 1 gün durması buzdolabında 1 hafta kalmasına eşdeğerdir.

Yumurtanın Faydaları Nelerdir


Kahvaltıların vazgeçilmez besini yumurtanın faydası yararı içindeki vitamin oldukça fazla..Hayvansal kaynaklı bir besin olmasına rağmen yumurtanın yağ içeriği düşüktür. Büyük bir yumurtada 4,5 gram civarında yağ bulunur. Bunun 1,5 gramı doymuş yağ asitleri, diğer kısmı ise, doymamış yağ asitleri şeklindedir. Görüldüğü üzere yumurta, kalp-damar hastalıkları için risk faktörü olan doymuş yağ asitlerini düşük oranda içerir ve toplam yağ miktarı düşüktür. Bir yumurta sarısında 213 mg kolesterol bulunur.